Codru

Cabernet Sauvignon, Merlot

О вине

Знаменитое красное купажное вино "Codru", названное так в часть лесного массива в центральной части Молдовы, создано из двух самых популярных бордосских сортов винограда: Cabernet Sauvignon и Merlot. Марка "Codru" создана специалистами Научно-исследовательского Института Виноградарства и Виноделия в 1966 году.

Сбор урожая и созревание вина

Виноград был собран на плантациях юга Молдовы при достижении сахарийности не менее 18%. Виноматериал готовили отдельно по сортам путем сбраживания сусла на мезге при плавающей "шапке". Выдержка вина проходила в дубовых бочках в подземных галереях, расположенных на глубине 80 метров в селе Милештий Мичь.

Органолептические характеристики

Цвет вина темно-рубиновый. В аромате ноты вяленой вишни и чернослива дополняются тонами шафрана, табака и восточных специй. Вкус вина насыщенный, мощный, полнотелый, с ярко выраженными танинами, заканчивающийся продолжительным послевкусием сливового варенья и шоколада.

Рекомендация по употреблению

Перед сервировкой рекомендуется декантация в течение 30 минут для того, чтобы дать вину подышать и насытиться кислородом. Температура подачи +16 +18 градусов. Хорошо сочетается с мясными блюдами молдавской и кавказской кухни, такими как мамалыга с токаной, шашлыком из свинины и каре ягненка в духовке. Вино обладает высоким потенциалом к выдержке в коллекции.

Свяжитесь с нами

Тип: Сухое

Сорт: Cabernet Sauvignon, Merlot

Алкоголь: 11,5%

Год урожая: 2005

Объем бутылки: 0,75 Л

Пакет может быть персонализирован по вашему усмотрению!

Откройте для себя нашу эксклюзивную коллекцию старых вин, тщательно отобранных, чтобы подарить уникальный опыт каждому знатоку. Мы предлагаем возможность создания индивидуального пакета, разработанного по вашему усмотрению, который идеально подойдет вашим вкусам и предпочтениям. Каждая бутылка рассказывает свою историю, и мы здесь, чтобы оживить её.

дополнительные детали