Codru

Cabernet Sauvignon, Merlot

Despre vin

Celebrul vin roșu de cupaj „Codru”, numit după o parte a pădurii din centrul Moldovei, este creat din două dintre cele mai populare soiuri de struguri Bordeaux: Cabernet Sauvignon și Merlot. Marca “Codru” a fost înființată de specialiștii de la Institutul de Cercetare Științifică în Viticultură și Vinificație în 1966.

Recoltarea și măturarea

Strugurii au fost recoltați de pe plantațiile din sudul Moldovei când au atins o zaharitate de cel puțin 18%. Mustul a fost pregătit separat, pe soiuri, prin fermentarea sucului pe coji cu o “șapcă” plutitoare. Vinul a fost maturat în butoaie de stejar în galerii subterane situate la o adâncime de 80 de metri în satul Mileştii Mici.

Caracteristici organoleptice

Vinul are o culoare roșu închis, rubiniu. Aroma sa prezintă note de cireșe uscate și prune, completate de nuanțe de șofran, tutun și condimente orientale. Gustul este bogat, puternic, de corp plin, cu taninuri pronunțate, având un final lung cu arome de gem de prune și ciocolată.

Recomandări de servire

Se recomandă decantarea vinului timp de 30 de minute înainte de servire pentru a-i permite să respire și să se îmbogățească cu oxigen. Se servește la o temperatură de +16 până la +18 grade Celsius. Se potrivește bine cu preparate din carne din bucătăria moldovenească și caucaziană, cum ar fi mămăliga cu tocana, șașlik de porc și cotlet de miel la cuptor. Vinul are un potențial ridicat de învechire în colecție.

Contactează-ne

Tip: Sec

Soi: Cabernet Sauvignon, Merlot

Alcool: 11,5%

Anul recoltei: 2005

Volumul sticlei: 0,75 L

Pachetul poate fi personalizat la discreția ta!

Descoperiți colecția noastră exclusivă de vinuri vechi, selecționate cu grijă pentru a aduce o experiență unică oricărui cunoscător. Oferim posibilitatea unui pachet personalizat, creat la discreția dumneavoastră, pentru a se potrivi perfect gusturilor și preferințelor personale. Fiecare sticlă spune o poveste, iar noi suntem aici să o aducem la viață.

Solicită detaliile