Codru

Cabernet Sauvignon, Merlot

О вине

Знаменитое красное купажное вино "Codru", названное так в часть лесного массива в центральной части Молдовы, создано из двух самых популярных бордосских сортов винограда: Cabernet Sauvignon и Merlot. Марка "Codru" создана специалистами Научно-исследовательского Института Виноградарства и Виноделия в 1966 году. Виноград был собран на плантациях юга Молдовы при достижении сахарийности не менее 18%.

Сбор урожая и созревание вина

Виноматериал готовили отдельно по сортам путем сбраживания сусла на мезге при плавающей "шапке". Выдержка вина проходила в дубовых бочках в течение 3 лет в подземных хранилищах, расположенных в селе Милештий Мичь.

Органолептические характеристики

Цвет вина рубиновый, с легким луковичным оттенком. В аромате преобладают тона дикой горькой черешни, вишневого варенья и сливового мармелада, развивающиеся в бокале ароматами сафьяна и восточных специй. Вкус вина полнотелый, насыщенный с яркими бархатными танинами, заканчивающийся продолжительным послевкусием вишневой косточки и шоколада.

Рекомендация по употреблению

Перед сервировкой рекомендуется декантация в течение 20 минут для того, чтобы дать вину подышать и обогатиться кислородом. Температура подачи +16 +18 градусов. Хорошо сочетается с традиционными блюдами молдавской кухни, а также каре ягненка, медальонами из телятины. Вино обладает высоким потенциалом к выдержке в коллекции.

Свяжитесь с нами

Тип: Сухое

Сорт: Cabernet Sauvignon, Merlot

Алкоголь: 11,5%

Год урожая: 1991

Объем бутылки: 0,75 Л

Пакет может быть персонализирован по вашему усмотрению!

Откройте для себя нашу эксклюзивную коллекцию старых вин, тщательно отобранных, чтобы подарить уникальный опыт каждому знатоку. Мы предлагаем возможность создания индивидуального пакета, разработанного по вашему усмотрению, который идеально подойдет вашим вкусам и предпочтениям. Каждая бутылка рассказывает свою историю, и мы здесь, чтобы оживить её.

дополнительные детали