Traminer alb

Celebrul vin de desert “Auriu” este produs din struguri Traminer Alb culeși manual, care au ajuns la maturitate tehnică 100%, cultivați pe plantațiile însorite din sudul și centrul Moldovei. Marca “Auriu” a fost creată de specialiștii de la Ferma de Stat-Vinificator “Rezeni” din raionul Kutuzov în anul 1953. Strugurii pentru acest vin au fost recoltați în 1986 de pe două parcele: în centrul Moldovei pe podgoriile Fermei de Stat Rezeni și în sud, la Ferma de Stat-Vinificator “Țiganca” din raionul Cahul.

Vinul a fost maturat în butoaie de stejar timp de 3 ani, iar apoi, după îmbuteliere, a fost măturat în condiții speciale în beciurile de la Mileștii Mici. Umiditatea și temperatura ideale în timpul depozitării au permis vinului să-și dezvăluie pe deplin potențialul pentru păstrarea îndelungată, devenind parte din renumita Colecție de Aur, inclusă în Cartea Recordurilor Guinness.

Vinul are o culoare festivă de chihlimbar auriu. În aromă predomină note de dulceață de trandafiri, ananas caramelizat, fructe confiate și fructe tropicale. Gustul este bogat, uleios, armonios, dezvoltându-se într-un postgust lung de miere de tei.

Înainte de servire, se recomandă decantarea vinului pentru a elimina sedimentul format în urma păstrării îndelungate. Este indicat să răciți vinul la +8 până la +10 grade la servire. Se asortează bine cu sorbete de citrice, înghețată și pepene galben. De asemenea, poate fi savurat pe cont propriu ca digestiv.